مرحبا بكى زائرة وان شاء الله لما تتابعى موضوعاتنا هتسجلى معانا عشان تنضمى لأسرتنا



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق
اللهم بلغنا رمضان وأنت راض عنا غير غضبان
المواضيع الأخيرة
» كل سنة وانتى طيبة يا عجرودة
الثلاثاء 13 أغسطس 2013, 4:29 am من طرف الصفا والمروة

» بدأتوا توضيبات العيد يا صفصوفاات؟
الثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:42 pm من طرف الصفا والمروة

» غدا هو ٢٩ رمضان بالسعودية
الثلاثاء 06 أغسطس 2013, 8:38 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٧
الخميس 18 يوليو 2013, 3:55 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٦
الخميس 18 يوليو 2013, 3:52 am من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٥
الأحد 14 يوليو 2013, 11:51 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٤
الأحد 14 يوليو 2013, 11:50 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة ٣
الأحد 14 يوليو 2013, 11:46 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة التانية
الأحد 14 يوليو 2013, 11:45 pm من طرف الصفا والمروة

» أهل الجنة الحلقة الاولى
الأحد 14 يوليو 2013, 11:43 pm من طرف الصفا والمروة

» قوالب الكنافة بالمكسرات لمنال العالم
الأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» فيديو يشرح كيفية تعويد الطفل على التواليت
الأحد 14 يوليو 2013, 5:32 pm من طرف بحبكم أوى

» 30 اكلة لأيام رمضان..متجدد
الأحد 14 يوليو 2013, 5:30 pm من طرف بحبكم أوى

» طريقه عمل مزيل عرق
السبت 13 يوليو 2013, 5:21 pm من طرف اللى جاى أحلى

» سمبوسك البطاطس الحارة يم يم يم
السبت 13 يوليو 2013, 5:53 am من طرف حبيبة أبوها

 
 
 
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شات الامهات المطحونات
شات الحب فى الله ... يرحب بيكم
شات الامهات المطحونات والمفروسات الجزء التاني وعقبال المليون
حملة الجنة أقصى ما أتمنى (حفظ جزء عم)
بورتو الحوامل
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة أم ألاء)
كرسى الاعتراف (ضيفة الحلقة cimaema)
مسابقة أكلة هنية تكفى 100.........هم هم
كرسى الاعتراف(ضيفة الحلقةرشرش القمر)
شات الاستغفار ....ادخلى ياصفصوفة
جدول اليكسا

شاطر | 
 

 نصائح مطبخية حلوة اوى جزء 1

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عجرودة
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو


الساعة الآن :
عدد المساهمات : 403
النقاط : 671
تاريخ التسجيل : 10/11/2011
العمر : 35
الموقع : صفصوفات حبيبة قلبى
المزاج : يعنى ساعة تروح وساعة تيجى ها ساعة تروح وساعة تيجى ها

مُساهمةموضوع: نصائح مطبخية حلوة اوى جزء 1   الإثنين 14 نوفمبر 2011, 2:52 pm

إذا لاحظتِ
قبل سلق البيض أن واحدة أو اثنتان منها أو أكثر مشروخة، يتمّ إضافة عصير
ليمونة الى ماء السلق أو تغليف البيضة المشروخة بورق الفويل.
- إذا وضعتِ فصّاً من الثوم في التربة الخاصة بالنبات... فإن ذلك يعمل على
عدم وصول أي من الجراثيم الى النبات لأن الجراثيم تبتعد عن أي مكان يوجد
فيه الثوم.

- لسهولة نزع قشر الثوم، يوضع الثوم في ماء بارد.
- لصنع كيكة هشّة، يتمّ إضافة القليل من الملح الى البيض عند خفقه،
ويمكن استخدام اللبن الزبادي بدلاً من اللبن الحليب، وسوف يعطى نفس
النتيجة.

-للتخلّص من روائح الثلاجة: أحياناً تطرأ بعض الروائح غير المستحبّة في
الثلاجة، ولعلاج ذلك يتمّ غليّ القليل من الخلّ الابيض على النار، وبعد أن
يبرد تماماً، يوضع في الرفّ الأوسط وتغلق الثلاجة 12 ساعة، ثم تنظّف
بالماء الساخن المضاف اليه قليلاً من بيكربونات الصوديوم (دون صابون).
- لصنع كيكة هشّة، يتمّ إضافة القليل من الملح الى البيض عند خفقه،
ويمكن استخدام اللبن الزبادي بدلاً من اللبن الحليب، وسوف يعطى نفس
النتيجة.

- أفضل طريقة لشيّ اللحوم والأسماك: يتمّ وضع صينية فيها ماء مغلي أسفل
الشواية لان ذلك يساعد على امتصاص الدخان المتصاعد من الشواء بدلاً من
انتشاره بالمطبخ.

كما أن نثر القليل من الملح في الصينية الموجودة أسفل الشواية يساعد على
عدم احتراق المادة الدهنية الناجمة عن عملية الشواء، ولاختصار الوقت يمكن
شقّ اللحوم بسكين حاد بخطّ مائل.
اذا عجبك الموضوع قيمي.. وال مش هتقيم ترد...
منقوووووووول
ع ج ر و د ة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مارسيلا
صفصوفة عملة جو
صفصوفة عملة جو
avatar

الساعة الآن :
عدد المساهمات : 321
النقاط : 477
تاريخ التسجيل : 06/03/2013

مُساهمةموضوع: رد: نصائح مطبخية حلوة اوى جزء 1   الثلاثاء 09 أبريل 2013, 8:10 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح مطبخية حلوة اوى جزء 1
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامة :: أقسام المرأة العصرية :: التدبير المنزلى-
انتقل الى: